Rezept:
Für den Teig:
250 g Quark
100g Zucker
3 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
250g Mehl
1 Prise Salz
1/2 Teel . Natron
5g Backpuler
Ca. 1 Liter Pflanzenöl zum ausbacken
Zucker zum wälzen
Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1cm dick ausrollen und anschließend runde Taler (ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen.
Das Pflanzenöl erhitzen, die Taler in das heiße Öl hineingeben und ca. 5 Min. ausbacken
