Rezept:
Für den Teig:
500 g Mehl
125 g Zucker
375 g Butter
1 Messerspitze Backpulver
1 Eigelb
Teig nach dem kaltstellen(ca. 2 Std.) dünn ausrollen und mit rundem Ausstechförmchen (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen und bei 175°C ca.12 min. abbacken

Nougatmasse:
1-2 Eier mit 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Rum auf dem heißen Wasserbad schaumig rühren, 125 g Blockschokolade und 125 g flüssiges Kokosfett zugeben. Die Taler mit der Nougatmasse einseitig bestreichen, aufeinandersetzen und mit Kokosflocken bestreuen.